Misschien zit jij ‘s ochtends ook wel aan zo’n kommetje yoghurt met fruit en noten, omdat het gezond is, snel klaar en makkelijk. Maar is het voor iedereen ook echt zo’n slimme keuze?
Ik wil je het verhaal vertellen van één van mijn klanten: al jaren had ze last van wisselende ontlasting, soms met buikkrampen en haar adem rook eigenlijk niet fris – ook al poetste ze haar tanden twee keer per dag en schraapte ze zelfs haar tong. Toch bleef die vervelende geur terugkomen.
Na een uitgebreide bloedtest kwam er iets verrassends naar boven: ze bleek allergisch voor caseïne, het eiwit in zuivel. Dat is wat anders dan lactose, het melksuiker dat veel mensen kennen. Toen ze stopte met het eten van caseïne bleek dat een wereld van verschil. Binnen twee weken was haar ontlasting veel rustiger, en haar adem rook weer fris.
Ik blijf het elke keer fascinerend vinden hoe nauw onze darmgezondheid verbonden is met andere delen van ons lichaam – zelfs met hoe je mond ruikt. Voor mijn klant was yoghurt met fruit en noten dus geen verstandige keuze.
Wat betekent dit voor jou?
Het betekent dat een gezond ontbijt niet voor iedereen hetzelfde is. Wat voor de één top is, kan voor een ander zorgen voor ongemak, of zelfs klachten. Het is daarom zo belangrijk om goed te luisteren naar je lijf en soms eens verder te kijken dan de standaard ‘gezonde’ adviezen.
Signalen die je niet moet negeren
- Buikklachten na het ontbijt
- Vermoeidheid kort na het eten
- Huidproblemen die maar niet weggaan
- Slechte adem ondanks goede mondhygiëne
- Wisselende stoelgang
Caseïne vs. Lactose: het verschil
Veel mensen kennen lactose-intolerantie, maar caseïne-allergie is minder bekend:
Lactose-intolerantie
- Reactie op melksuiker
- Veroorzaakt vooral darmklachten
- Komt voor bij 65% van de wereldbevolking
Caseïne-allergie
- Reactie op melkeiwit
- Kan bredere klachten veroorzaken
- Minder bekend maar niet minder vervelend
Alternatieven voor je ontbijt
Als yoghurt niet goed voor je blijkt te zijn, zijn er genoeg andere opties:
Plantaardige alternatieven
- Havermout met plantaardige melk
- Chiapudding met kokosmelk
- Smoothie bowl met plantaardige yoghurt
Eiwitrijke opties
- Eieren met groenten
- Noten en zaden
- Plantaardige eiwitpoeders
Heb jij ook twijfels?
Heb jij ook twijfels over je dieet? Of last van klachten die je niet direct kunt verklaren? Dan kan een test zoals een bloedtest je helpen inzicht te krijgen in jouw voedingsreacties.
Wil je weten welke voeding écht bij jou past? Mijn inzichtsscan kan je helpen om dat helder te krijgen.
Waarom testen?
- Krijg duidelijkheid over je klachten
- Stop met gissen naar de oorzaak
- Ontdek wat jouw lichaam écht nodig heeft
- Voel je eindelijk weer energiek
Je hoeft niet te blijven rondlopen met klachten. Soms is het antwoord simpeler dan je denkt – het zit gewoon in je ontbijtkommetje.